Imprimir 
PDF
El restaurant Sant Pau, de Tòquio, recupera la seva segona estrella Michelin.
El Sant Pau de Tòquio ja havia estat reconegut amb dues estrelles, però l'any 2011 en va perdre una després que va plegar una part de l'equip de cuina arran del tsunami a la costa nipona. Ara el dirigeix un xef japonès Yosuke Okazaki. Així, aquesta cuinera catalana amb aquesta estrella Michelin acumula set estrelles,, cosa que la converteix amb la cuinera amb més distincions del món.
Tòquio, amb 13 restaurants amb tres estrelles Michelin, supera per cinquè any consecutiu París, la segona, que suma deu locals amb la màxima distinció. Tot i això, la capital japonesa n'ha perdut un: la de l'únic establiment especialitzat en tempura que la tenia, el Nanachome Kyoboshi, que s'ha quedat amb dues estrelles.
Anna Carbó i Karen Bautista
324.cat
.jpg)
